La collection Cantine Le Contesse propose des vins mousseux, pétillants, tranquilles et biologiques, tous fermentés naturellement. Nos vins naissent à la fois dans les vignobles historiques cultivés avec le système Bellussera, et parmi les splendides rangées des collines UNESCO de Conegliano Valdobbiadene, berceau du célèbre Prosecco DOCG.
Bellussera, grâce à sa disposition géométrique qui garantit une grande exposition au soleil, se confirme comme un système de culture éco-durable. Bien que plus complexe à travailler en raison de la hauteur et de la structure des plantes, c’est une technique que la famille continue de cultiver avec dévouement, pour sa valeur historique et culturelle, et pour sa production généreuse. Ces vignobles sont principalement situés dans la plaine, entre San Polo di Piave, Santa Lucia di Piave et Vazzola, où nous cultivons les cépages les plus typiques : Pinot Bianco, Moscato, Manzoni Bianco, Pinot Grigio, en plus de nos excellents Cabernet et Merlot.
Les collines, en revanche, sont parfaites pour des cépages tels que le Pinot Noir, le Chardonnay et surtout le Glera, la reine incontestée de ces dernières années, base de notre Prosecco DOC et DOCG. Ici, des terroirs et des microclimats uniques donnent vie à des vins authentiques, profondément liés au territoire et produits avec des méthodes respectueuses de la nature.
