La collection des Cantine Le Contesse comprend des vins effervescents, des vins pétillants, des vins tranquilles et des vins biologiques, tous issus de processus de fermentation naturelle et d’une viticulture attentive à la qualité. Nos étiquettes naissent dans des vignobles historiques cultivés selon le système traditionnel de la Bellussera, ainsi que sur les collines classées au patrimoine mondial de l’UNESCO de Conegliano Valdobbiadene, territoire emblématique du Prosecco DOCG.
Le système de conduite Bellussera, grâce à sa disposition géométrique particulière garantissant une exposition solaire optimale et une ventilation naturelle constante, représente un modèle d’agriculture durable. Malgré une gestion plus complexe due à la hauteur et à la structure des vignes, cette technique est toujours valorisée par la famille pour son importance historique et culturelle ainsi que pour la qualité des raisins produits. Les vignobles situés en plaine, entre San Polo di Piave, Santa Lucia di Piave et Vazzola, au cœur de la province de Trévise, accueillent des cépages tels que Pinot Bianco, Moscato, Manzoni Bianco, Pinot Grigio, ainsi que Cabernet et Merlot, expressions authentiques du territoire vénitien.
Les collines de Conegliano Valdobbiadene offrent des conditions idéales pour des cépages comme Pinot Nero, Chardonnay et surtout Glera, base de notre Prosecco DOC et Prosecco DOCG. Ici, le terroir, l’altitude et des microclimats uniques contribuent à la production de vins effervescents italiens d’une grande finesse, élégance et identité territoriale. Chaque bouteille raconte un lien profond avec la terre, la tradition vitivinicole de Trévise et une approche de production respectueuse de l’environnement.
