Cantine Le Contesse のコレクションは、スパークリングワイン、微発泡ワイン、スティルワイン、そしてオーガニックワインで構成されており、すべて自然発酵と品質を重視したブドウ栽培によって造られています。私たちのワインは、伝統的なベルッセーラ方式で栽培された歴史ある畑と、ユネスコ世界遺産に登録されたコネリアーノ・ヴァルドッビアーデネの丘陵地帯から生まれます。ここはプロセッコDOCGの象徴的な産地です。
ベルッセーラ方式は、ブドウ樹を幾何学的に配置することで、優れた日照と自然な通気を確保し、持続可能な農法のモデルとされています。樹の高さや構造ゆえに管理はより複雑になりますが、その歴史的・文化的価値と高品質なブドウの生産力から、家族によって大切に守られています。トレヴィーゾ県の中心部、San Polo di Piave、Santa Lucia di Piave、Vazzola 周辺の平野部では、Pinot Bianco、Moscato、Manzoni Bianco、Pinot Grigio、さらに Cabernet や Merlot といった品種が栽培され、ヴェネト地方の真の個性を表現しています。
一方、コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネの丘陵地帯は、Pinot Nero、Chardonnay、そしてとりわけ Glera に最適な環境を提供します。Glera は当社の Prosecco DOC および Prosecco DOCG の基盤となる主要品種です。テロワール、標高、そして独自の微気候が、洗練され、優雅で、地域性に富んだイタリア産スパークリングワインを生み出します。それぞれのボトルには、大地との深い結びつき、トレヴィーゾのワイン造りの伝統、そして環境に配慮した生産哲学が込められています。
