アンナ　ドルチェ

説明

厳選した酵母を使い、徹底的な温度管理のもと、オートクレ ーブの中で再発酵させることで作られたスパークリングワイ ンです。

商品の説明:

原産地: ヴェネト州およびフリウリ州
標高: 40メートル
土壌の種類: 混合土
ブドウ品種: グレラとモスカート;
栽培方法: シルヴォズ法
収穫時期: 9月最後の10日間

“Le Contesse” 技術:

– 熟したぶどうを収穫、 -低温でじっくりデカンテーションする ため、優しく圧搾し、モストをろ過、
– 厳選酵母を用い、温湿度調整 されたオートクレーブで直発酵 し、スパークリングプロセス
– 瓶詰め後、温度管理が行き届いた倉庫 内で数週間貯蔵。
アルコール度数:9,5 % vol
残糖量:60 g/l;

ペルラージュ:

ペルラージュ:きめ細かく、しっかりとした 泡立ち
色:麦わら色 香り:白い花、バラ、アプリコット、白桃の花 のフローラルな香りを特徴とする、アロマ豊 かなワインです。 味わい:軽やかで、フレッシュかつデリケー トな味わい。甘さが際立つワインです。 適温:6-8度に冷やしてお召し上がりください。 相性の良い料理:やクリーム系のケーキや 各種デザーとト一緒に頂くのが格別です。 乾杯を彩るのに最適なスプマンテです。

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