ボニー　ミッレジマート　ブリュット

厳選した酵母を使い、徹底的な温度管理のもと、オートクレーブ
の中で再発酵させることで作られたスパークリングワインです。

原産地: ヴェネト州およびフリウリ州

– 低温でじっくりデカンテーションする

ためのソフトな圧搾とモスト処理

– 低温でモストの一部を保存し、残りを 徹底的な温度管理のもとでワイン醸造し た後、低温ステンレススチール製容器内 で保存

– 厳選した酵母を使い、オートクレーブ の中で再発酵

– 瓶詰め後、温度管理が行き届いた倉庫 内で数週間貯蔵

アルコール度数:11 % vol 残糖量:8-9 g/l;

ペルラージュ:きめ細かく、しっかりとした泡立ち

色:淡い麦わら色

香り:口に入れた瞬間はフローラルなノートで、 徐々に心地よく、バランスのとれた新鮮なフルー ツの風味が広がります。

味わい:ブドウをほどよくブレンドしたことで、 豊かで、美味しく、包み込むような味わいを楽し めます。口に入れた時は、爽やかで、ドライな印 象です。

適温:6-8度に冷やしてお召し上がりください。

相性の良い料理:アペリティフに最適です。その オールラウンドな特徴により、さまざまなシーン でお楽しみいただけます。