Unsere Weine entstehen aus der Verflechtung zweier Leidenschaften. Das der Familie Bonotto für ihr Land und ihre Weinberge, die in den magischen Prosecco-Hügeln wachsen, die kürzlich wegen ihrer unglaublichen Schönheit zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören, und das für die Echtheit eines Produkts, das seinesgleichen sucht .

Cabernet IGT

HomeStille WeineCabernet IGT

Cabernet IGT

Ein Tisch, einige Stühle, viele Gläser und Gedanken weit weg von lächelnden schwarzen Lippen

Kategorie:
Beschreibung

Beschreibung

Ein Tisch, einige Stühle, viele Gläser und Gedanken weit weg von lächelnden schwarzen Lippen

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

Farbe: Rubinrot.
Aroma: Weinig, leicht grasig, mit zarten Noten von Waldfrüchte und Himbeeren.
Bouquet: Harmonisch und ausgewogen.
Servieren: Servieren bei 18°C.
Serviervorschlag: Ausgezeichnet mit gebratene Gerichten, mit gegrilltem Fleisch und Wildfleisch.
TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN

Rebe: Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc
Anbaugebiet: Provinz von Treviso.
Höhe des Weinberges: 40 m über dem Meeresspiegel
Bodenbeschaffenheit: Leicht kalkhaltige.
Bewirtschaftungsmethode: Sylvoz.
Vinifizierung: Traubenabbeeren; alkoholische Gärung mit der Schalen und kontrollierter Temperatur(6/8 Tagen); Trennung des Weins von der Schalen durch Pressen, Alterung des Weins für mindestens ein Jahr; Abfüllung; der Wein ruht für einige Monate in einem gekühlten Lagerhaus.
Reifung: Ende September – Anfang Oktober.
CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN

CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN

Säure gesamt: 5,30 g / l
Alkohol: 12% vol
Restzucker: 4 g / l
Gesamt Extrakt: 20 g / l
SO2 frei: 30 mg / l
SO2 Gesamt: 135 mg / l
Ph-Wert: 3.50
VERPACKUNGSEIGENSCHAFTEN

VERPACKUNGSEIGENSCHAFTEN

Flasche: Bordolese decò
Korken: Stelvin
Karton: 6 Flaschen
Palette: 84 Kartonen
FORMAT

FORMAT