Unsere Weine entstehen aus der Verflechtung zweier Leidenschaften. Das der Familie Bonotto für ihr Land und ihre Weinberge, die in den magischen Prosecco-Hügeln wachsen, die kürzlich wegen ihrer unglaublichen Schönheit zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören, und das für die Echtheit eines Produkts, das seinesgleichen sucht .

Conegliano Valdobbiadene DOCG

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Conegliano Valdobbiadene DOCG

Perlwein, erzeugt durch Nachgärung im Autoklav, mit ausgewählter Hefen und kontrollierter Temperatur.

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Beschreibung

Beschreibung

Perlwein, erzeugt durch Nachgärung im Autoklav, mit ausgewählter Hefen und kontrollierter Temperatur.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

Perlage: Fein und anhaltend.
Farbe: Leicht strohgelb.
Aroma: Fruchtig, grüner Apfel und Birne, Süß Zeder, zarten Noten von kleinen weißen Blumen.
Bouquet: Frisch, harmonisch und wohlschmeckend, gut Nachgeschmack.
Servieren: Servieren bei 8-10°C.
Serviervorschlag: Super als Aperitif aber kann auch außerhalb der Mahlzeiten für beliebige Gelegenheiten probiert werden. Ideal zu Fischgerichten.
TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN

Rebe: Glera
Anbaugebiet: Hügeln von Conegliano.
Höhe des Weinberges: 200 m über dem Meeresspiegel.
Bodenbeschaffenheit: Tonige Kalkböden.
Bewirtschaftungsmethode: Sylvoz.
Vinifizierung: Manuelle Weinlese. sanftes Pressen und Mostreinigung durch statisch Deckantierung. Lagerung eines Teiles des Mostes bei niedriger Temperatur und Gärung des Rests bei 18°C. Zweitgärung im Gärberhälter mit. ausgewählten Hefen. Abfüllung. der Wein ruht für einige Wochen in einem gekühlten Lagerhaus.
Reifung: Zweite Septemberhälfte.
CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN

CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN

Säure gesamt: 5,50 g / l
Alkohol: 10,50% vol
Restzucker: 10 g / l
Gesamt Extrakt: 17 g / l
SO2 frei: 37 mg / l
SO2 Gesamt: 135 mg / l
PH-Wert: 3.20
VERPACKUNGSEIGENSCHAFTEN

VERPACKUNGSEIGENSCHAFTEN

Flasche: Spumante Borgogna
Korken: Kork
Karton: 6 Flaschen
Palette: 95 Kartonen
FORMAT

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