Unsere Weine entstehen aus der Verflechtung zweier Leidenschaften. Das der Familie Bonotto für ihr Land und ihre Weinberge, die in den magischen Prosecco-Hügeln wachsen, die kürzlich wegen ihrer unglaublichen Schönheit zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören, und das für die Echtheit eines Produkts, das seinesgleichen sucht .

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Verduzzo IGT

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Verduzzo IGT

Perlwein, erzeugt durch Nachgärung im Autoklav, mit ausgewählter Hefen und kontrollierter Temperatur.

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Beschreibung

Beschreibung

Perlwein, erzeugt durch Nachgärung im Autoklav, mit ausgewählter Hefen und kontrollierter Temperatur.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

Perlage: Fein und anhaltend.
Farbe: Leicht strohgelb.
Aroma: Fruchtig, mit zarten Noten von Apfel, Birne und Aprikosen sowie einem Hauch von weißen Blüten.
Bouquet: Harmonisch und wohlschmeckend, gut Nachgeschmack.
Servieren: Servieren bei 8-10°C.
Serviervorschlag: Super mit Fischgerichten, Gemüse, Eier und köstlichen Gerichten.
TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN

Rebe: Verduzzo Trevigiano
Anbaugebiet: Provinz von Treviso.
Höhe des Weinberges: 40 m über dem Meeresspiegel
Bodenbeschaffenheit: Mittlerer Texturen.
Bewirtschaftungsmethode: Sylvoz.
Vinifizierung: Sanftes Pressen und Mostreinigung durch statische Deckantierung; Lagerung eines Teiles des Mostes bei niedriger Temperatur, Gärung des Rests mit kontrollierter Temperatur und dann Lagerung im Stahltanks bei niedriger Temperatur, Zweitgärung im Gärberhälter mit ausgewählten Hefen; Abfüllung; der Wein ruht für einige Wochen in einem gekühlten Lagerhaus.
Reifung: Zweite Septemberhälfte.
CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN

CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN

Säure gesamt: 5,60 g / l
Alkohol: 10,50% vol
Restzucker: 10 g / l
Gesamt Extrakt: 17 g / l
SO2 frei: 37 mg / l
SO2 Gesamt: 138 mg / l
PH-Wert: 3.20
VERPACKUNGSEIGENSCHAFTEN

VERPACKUNGSEIGENSCHAFTEN

Flasche: Borgognotta alta
Korken: Stelvin
Karton: 6 Flaschen
Palette: 95 Kartonen
FORMAT

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